Σχεδόν όλοι οι διατροφικοί περιορισμοί ορίζουν την κατανάλωση λαχανικών και φρούτων. Παράλληλα, οι ειδικοί τονίζουν ότι τα φρούτα είναι εποχιακά, γιατί είναι τα πιο υγιεινά. Στο τέλος του καλοκαιριού έρχεται η ώρα για το γιγάντιο γλυκό μούρο στο οποίο βασίζεται η δίαιτα με το καρπούζι.
Καρπούζι - ιστορία και σύντομη περιγραφή
Πολύ πριν από την αρχή της εποχής μας, οι άνθρωποι έτρωγαν καρπούζια. Φυσικά, όπου το κλίμα τους επέτρεπε να καλλιεργηθούν. Δεδομένου ότι αυτή η θερμόφιλη καλλιέργεια δεν ανέχεται τη μακροχρόνια μεταφορά, για χιλιάδες χρόνια τα καρπούζια καταναλώνονταν μόνο εκεί που καλλιεργούνται. Κανείς δεν έτρωγε καρπούζι για απώλεια βάρους· ήταν κάπως ιερό φαγητό. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι, για παράδειγμα, τοποθετούσαν καρπούζια στον τάφο, καθώς ο καρπός θεωρούνταν άξια τροφή για τη μετά θάνατον ζωή.
Καθώς αναπτύχθηκαν οι εμπορικοί δεσμοί, τα καρπούζια εξαπλώθηκαν περαιτέρω, συμπεριλαμβανομένης της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, όπου τα χρησιμοποιούσαν τόσο ως γλυκό όσο και ως τουρσί. Αιώνες αργότερα, το ριγέ φρούτο έφτασε στην Κίνα, όπου καλλιεργείται ενεργά από τις αρχές του 10ου αιώνα.
Το καρπούζι εμφανίστηκε στην Ευρώπη ακόμη αργότερα, μόλις τον 17ο αιώνα, και από εκεί μεταφέρθηκε στη χώρα μας ως υπερπόντιο περιέργεια. Μόλις τον 19ο αιώνα άρχισαν να καλλιεργούν καρπούζι στις νότιες περιοχές της χώρας μας, ιδιαίτερα σε εύφορο μαύρο έδαφος.
Σύνθεση ορυκτών και φαρμακολογικές ιδιότητες
Παρά το γεγονός ότι το καρπούζι περιέχει πολύ νερό, αυτό το φρούτο είναι πολύ πολύτιμο για μια υγιεινή διατροφή. Άλλωστε περιέχει σχεδόν όλα τα μικροστοιχεία και τις βιταμίνες που είναι απαραίτητα για τον άνθρωπο. Οι περισσότερες από αυτές τις ουσίες για την κανονική λειτουργία του σώματος πρέπει να παρέχονται σε χιλιοστόγραμμα και μικρογραμμάρια, αλλά είναι αδύνατο χωρίς αυτές.
Ένα ώριμο καρπούζι, ωριμασμένο κάτω από τον καυτό ήλιο, έχει ένα πλούσιο σύνολο όχι μόνο βιταμινών, αλλά και μεταλλικών στοιχείων, καθώς και των πιο σημαντικών βιοχημικών ενώσεων. Ο πίνακας δείχνει την κατά προσέγγιση περιεκτικότητα ανά 100 γραμμάρια πολτού. Αυτό είναι ένα πολύ μικρό κομμάτι, περίπου μισή φέτα. Κατά κανόνα, κανείς δεν περιορίζεται σε αυτή την ποσότητα, ειδικά σε μια δίαιτα με καρπούζι, πράγμα που σημαίνει ότι η παροχή θρεπτικών συστατικών θα είναι σημαντικά υψηλότερη.
Πίνακας μακρο και μικροστοιχείων στο καρπούζι
Ονομα προϊόντος |
Ποσότητα, 100 γρ |
Καθημερινός κανόνας |
% της ημερήσιας αξίας |
Βιταμίνη Α |
17, 00 mcg |
900 mcg |
1, 9% |
Β καροτίνη |
0, 1 mg |
5 mg |
2% |
Βιταμίνη Β1, θειαμίνη |
0, 04 mg |
1, 5 mg |
2, 7% |
Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη |
0, 06 mg |
1, 8 mg |
3, 3% |
Βιταμίνη Β4, χολίνη |
4, 1 mg |
500 mg |
0, 8% |
Βιταμίνη Β5, παντοθενικό οξύ |
0, 221 mg |
5 mg |
4, 4% |
Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη |
0, 09 mg |
2 mg |
4, 5% |
Βιταμίνη Β9, φυλλικά |
8 mcg |
400 mcg |
2% |
Βιταμίνη C, ασκορβικό οξύ |
7 mg |
90 mg |
7, 8% |
Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη |
0, 1 mg |
15 mg |
0, 7% |
Βιταμίνη Κ, φυλλοκινόνη |
0, 1 mg |
120 mg |
0, 1% |
Βιταμίνη PP |
0, 3 mg |
20 mg |
1, 5% |
Κάλιο, Κ |
110 mg |
2500 mg |
4, 4% |
Ασβέστιο, Ca |
14 mg |
1000 mg |
1, 4% |
Πυρίτιο, Si |
12 mg |
30 mg |
40% |
Μαγνήσιο, Mg |
12 mg |
400 mg |
3% |
νάτριο, Na |
16 mg |
1300 mg |
1, 2% |
Σέρα, Σ |
6, 1 mg |
1000 mg |
0, 6% |
Φώσφορος, Π |
7 mg |
800 mg |
0, 9% |
Χλώριο, Cl |
24, 7 mg |
2300 mg |
1, 1% |
Σίδηρος, Fe |
1 mg |
18 mg |
5, 6% |
Cobalt, Co |
2 mcg |
10 mcg |
20% |
Μαγγάνιο, Mn |
0, 038 mg |
2 mg |
1, 9% |
Χαλκός, Cu |
42 mcg |
1000 mcg |
4, 2% |
Molybdenum, Mo |
1, 8 mcg |
70 mcg |
2, 6% |
Σελήνιο, Se |
0, 4 mcg |
50 mcg |
0, 7% |
Chromium, Cr |
0, 23 mcg |
50 mcg |
0, 5% |
Ψευδάργυρος, Zn |
0, 1 mg |
12 mg |
0, 8% |
Όπως συμβαίνει με κάθε φυσική πρώτη ύλη, τα δεδομένα ενδέχεται να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με την ποικιλία και τον τόπο ανάπτυξης.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες και BZHU
Αλλά η περιεκτικότητα σε μικροστοιχεία δεν είναι το πιο σημαντικό πράγμα. Πολλοί άνθρωποι επικεντρώνονται στη γλυκιά γεύση του καρπουζιού, γι' αυτό το αποφεύγουν κάτω από οποιουσδήποτε διατροφικούς περιορισμούς. Αυτό είναι βασικά λάθος· το καρπούζι δεν θα βλάψει απολύτως όσους χάνουν βάρος. Άλλωστε το κύριο συστατικό του είναι το νερό, το οποίο δεν έχει θερμίδες. Και περιέχει το 97% των ριγέ φρούτων.
Στο ερώτημα λοιπόν, είναι δυνατόν να τρώμε καρπούζι σε δίαιτα, η απάντηση είναι σίγουρα θετική. Όσο για τη θρεπτική σύνθεση, ο πολτός ενός ώριμου καρπουζιού θα φέρει στο σώμα.
Τραπέζι KBZHU
Όνομα θρεπτικών συστατικών |
Ποσότητα ανά 100 γρ |
σκίουροι |
0, 7 γρ |
Λίπη |
0, 1 γρ |
Υδατάνθρακες |
5, 8 γρ |
Διατροφικές ίνες |
0, 4 γρ |
Νερό |
93 γρ |
Περιεκτικότητα σε θερμίδες |
27 kcal |
Πώς να επιλέξετε ένα ώριμο καρπούζι
Η εποχή για αυτά τα μούρα συνήθως ανοίγει στα μέσα Ιουλίου· νωρίτερα, τα καρπούζια δεν θα είναι τα πιο νόστιμα και, το πιο σημαντικό, όχι τόσο υγιεινά. Εάν το καρπούζι είναι ντόπιο, τότε ένας αδίστακτος παραγωγός θα μπορούσε να το ταΐσει υπερβολικά με λιπάσματα και διεγερτικά ανάπτυξης. Αν ο καρπός έφτανε από μακρινές χώρες, τότε θα μπορούσε κάλλιστα να είχε υποστεί επεξεργασία με χημικά ώστε να αντέξει το μακρύ ταξίδι. Τέτοια καρπούζια δεν θα είναι χρήσιμα ούτε στη δίαιτα με το καρπούζι ούτε στην κανονική καθημερινή σας διατροφή. Μάλλον, αντίθετα, μπορεί να πάθετε σοβαρή πεπτική διαταραχή.
Είναι πολύ εύκολο να επιλέξετε ένα νόστιμο και γλυκό καρπούζι· το κύριο πράγμα είναι να εξετάσετε προσεκτικά τα φρούτα και να μην ξεγελαστείτε από την πειθώ του πωλητή. Σημάδια ωρίμανσης καρπουζιού:
- Ένα φρούτο που έχει ωριμάσει στο έδαφος έχει πάντα μια ελαφρώς πεπλατυσμένη κίτρινη πλευρά. Είναι τόσο σκληρό όσο ολόκληρη η κρούστα και μπορεί να καλυφθεί με ένα δίκτυο ρηχών ρωγμών.
- Επιπλέον, η ουρά ενός ώριμου καρπουζιού στεγνώνει· πρέπει να γίνει στεγνή και σκληρή. Αν είναι πράσινο και κουτσό, ένα τέτοιο φρούτο μπορεί να είναι γλυκό, αλλά μπορεί να είναι εντελώς άγουρο.
- Αν χτυπήσεις ένα ώριμο καρπούζι με τις αρθρώσεις σου, ο ήχος πρέπει να κουδουνίζει, σαν να υπάρχει κενό μέσα. Μια θαμπή κολοκύθα, σαν να υπάρχει βαμβάκι μέσα σε μια μεγάλη κολοκύθα, δείχνει ότι αυτό είναι είτε άγουρο δείγμα είτε έχει αρχίσει να φθείρεται.
Αλλά, κατά κανόνα, στο απόγειο της σεζόν, τα καρπούζια πωλούνται παντού και είναι ήδη ώριμα, οπότε αν ο Αύγουστος είναι σε πλήρη εξέλιξη, μπορείτε να πάρετε με ασφάλεια σχεδόν οποιοδήποτε, σίγουρα θα αποδειχθεί νόστιμο και κατάλληλο για δίαιτα με καρπούζι.
Γενικοί κανόνες διατροφής με καρπούζι
Η δίαιτα με καρπούζι θα δείξει εξαιρετικά αποτελέσματα εάν τηρηθούν ορισμένες διατάξεις. Για να χάσετε 3-5 κιλά υπερβολικού βάρους που εμφανίστηκαν μετά τα καλοκαιρινά μπάρμπεκιου και το παγωτό, πρέπει να θυμάστε τον κύριο κανόνα - για κάθε 10 κιλά σωματικού βάρους πρέπει να τρώτε 1 κιλό πολτό καρπουζιού καθημερινά. Δηλαδή, αν ζυγίζετε 63 κιλά, θα πρέπει να τρώτε 6, 3 κιλά καρπούζι την ημέρα.
- Ο χυμός δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αντικαταστήσει τον πολτό· περιέχει πολύ λιγότερες φυτικές ίνες, επομένως μπορεί να προκαλέσει εντερικές διαταραχές.
- Παρά τη μεγάλη ποσότητα υγρού στο καρπούζι, απαιτείται επιπλέον κατανάλωση. Η διουρητική δράση των ριγέ φρούτων μπορεί να προκαλέσει το σώμα να χάσει ηλεκτρολύτες.
- Πριν από τη μαζική πώληση καρπουζιών, είναι καλύτερο να μην τα τρώτε, για να μην δηλητηριαστούν από νιτρικά άλατα, τα οποία συχνά οι αγρότες «ταΐζουν» τα πεπόνια τους για να έχουν εμπορεύσιμη σοδειά όσο το δυνατόν γρηγορότερα.
Όπως καταλαβαίνετε, η δίαιτα με καρπούζι για απώλεια βάρους δεν είναι καθόλου περίπλοκη, είναι εύκολο και νόστιμο να την τηρήσετε για τον απαιτούμενο χρόνο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της δίαιτας με καρπούζι
Πριν αρχίσετε να ασκείτε περιορισμένη διατροφή, καλό είναι να μελετήσετε όχι μόνο τις θετικές, αλλά και τις αρνητικές πτυχές. Η δίαιτα με καρπούζι από αυτή την άποψη δεν αποτελεί εξαίρεση. Παρά την αποτελεσματικότητά του, έχει ορισμένα μειονεκτήματα, λόγω των οποίων μπορεί να μην είναι κατάλληλο για ένα συγκεκριμένο άτομο.
Πλεονεκτήματα της δίαιτας
Ένας από τους λόγους που η δίαιτα με το καρπούζι έχει πολλούς θαυμαστές είναι η εξαιρετική γεύση του κύριου συστατικού της καθημερινής διατροφής. Ο κόκκινος πολτός σβήνει τόσο τη δίψα όσο και την επιθυμία για φαγητό, επομένως είναι μια εξαιρετική πηγή ενέργειας μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Επιπλέον, οι λάτρεις της δίαιτας με καρπούζι σημειώνουν πολλά ακόμη πλεονεκτήματα:
- Η δίαιτα με καρπούζι λειτουργεί πραγματικά και σας βοηθά να απαλλαγείτε από σημαντική ποσότητα σωματικού λίπους.
- Δεν χρειάζεται να στέκεστε κοντά στη σόμπα και να μετράτε τις ημερήσιες θερμίδες σας.
- Μια μεγάλη ποσότητα πολτού καρπουζιού βοηθά στην απομάκρυνση του οιδήματος, ακόμα κι αν είναι χρόνιο.
- Εάν τερματίσετε σωστά την περίοδο των περιορισμών, το αποτέλεσμα θα διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Μειονεκτήματα της δίαιτας
Φυσικά, η δίαιτα με καρπούζι δεν αποτελείται μόνο από πλεονεκτήματα, υπάρχουν και αρνητικές πτυχές. Πρώτα απ 'όλα, αυτό είναι μια σοβαρή επιβάρυνση για τα νεφρά λόγω της άφθονης πρόσληψης υγρών. Πρέπει λοιπόν να είστε σίγουροι για την υγεία σας πριν πειραματιστείτε με καρπούζια. Συνήθως, η δίαιτα με καρπούζι συγκεντρώνει αρνητικές κριτικές για τους ακόλουθους λόγους:
- Ανεπαρκής κορεσμός της διατροφής με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά - πρωτεΐνες και λίπη. Επομένως, δεν μπορείτε να εξασκήσετε αυτή τη μέθοδο για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι επίσης καλύτερα να την επαναλαμβάνετε σπάνια. Λαμβάνοντας υπόψη την εποχικότητα των γλυκών φρούτων, μια φορά το χρόνο, το ξεφόρτωμα στα καρπούζια για αρκετές ημέρες θα ήταν μια καλή απόφαση. Μια μέρα νηστείας στο καρπούζι δεν θα δώσει τόσο εμφανή αποτελέσματα, οπότε μετά από 2-3 εβδομάδες μπορεί να επαναληφθεί.
- Δεν μπορούν όλοι να ακολουθήσουν μια τέτοια δίαιτα, οπότε πριν μάθετε αν μπορείτε να χάσετε βάρος από το καρπούζι, πρέπει να ελέγξετε την υγεία σας.
- Αν «πηδήσετε» από τη δίαιτα και δεν βγείτε ομαλά, τα χαμένα κιλά μπορεί να επιστρέψουν.
Σε ποιους αντενδείκνυται η δίαιτα με καρπούζι;
Η άφθονη ποσότητα υγρών που εισέρχεται στο σώμα και οι αξιοπρεπείς δόσεις σακχάρων καθιστούν τη δίαιτα με καρπούζι ακατάλληλη επιλογή για ορισμένες κατηγορίες ανθρώπων.
- Πρώτα απ 'όλα, αυτοί είναι εκείνοι που αντιμετωπίζουν οποιοδήποτε πρόβλημα με τα νεφρά. Υπάρχουν πολλές χρόνιες φλεγμονώδεις διεργασίες που απαιτούν προσεκτική ανάλυση και ομαλοποίηση του εισερχόμενου υγρού.
- Οι χρόνιες ασθένειες του εντέρου μπορούν να επιδεινωθούν με τέτοιες ποσότητες φυτικών ινών και υγρασίας, πρέπει να παρακολουθείτε αυτήν την πτυχή.
- Το να είσαι πολύ νέος ή πολύ μεγάλος είναι αντένδειξη για οποιαδήποτε μονοδίαιτα, καθώς απαιτεί μια ισορροπημένη και πλήρη διατροφή.
- Τα άτομα που είναι αλλεργικά στα ριγέ μούρα δεν πρέπει να ακολουθούν αυτή τη δίαιτα. Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να είναι επικίνδυνο για την υγεία.
Αξίζει να σημειωθεί ότι μια αυστηρή δίαιτα με καρπούζι δεν ενδείκνυται για όλα τα παραπάνω. Εάν φάτε μία ή δύο φέτες αρωματικού γλυκού καρπουζιού, θα φέρει μόνο οφέλη και θα φέρει ευχαρίστηση.
Επιτρέπεται η δίαιτα με καρπούζι για εγκύους;
Η δίαιτα με καρπούζι αξίζει ιδιαίτερης αναφοράς για τις γυναίκες σε ευαίσθητες καταστάσεις. Γεγονός είναι ότι συχνά, ειδικά στα τελευταία στάδια, οι μέλλουσες μητέρες βιώνουν σοβαρή ενόχληση από το πρήξιμο. Σε αυτή την περίπτωση, ο γιατρός σας μπορεί να περιορίσει την ποσότητα υγρών που καταναλώνετε την ημέρα.
Μπορείτε να δοκιμάσετε μια ημέρα νηστείας με καρπούζι για να αφαιρέσετε το υπερβολικό νερό από το σώμα. Επιπλέον, ο πολτός θα περιέχει πολλές βιταμίνες και φυτικές ίνες, οι οποίες είναι επίσης χρήσιμες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Δεν πρέπει να πάρετε μια τέτοια απόφαση μόνοι σας· απαιτείται έγκριση γυναικολόγου, επειδή ένας ειδικός μπορεί να καθορίσει από τις εξετάσεις και κατά τη διάρκεια μιας εξέτασης εάν μια τέτοια εκφόρτωση δεν θα είναι επιβλαβής.
Επιλογές διατροφής
Η δίαιτα που πρέπει να ακολουθείται κατά τη διάρκεια της δίαιτας με καρπούζι εξαρτάται πρωτίστως από τη διάρκειά της. Εάν μερικές ημέρες μπορούν εύκολα να περάσουν μόνο με μονοδιατροφή, τότε οι μεγαλύτερες επιλογές απαιτούν πρόσθετη πρόσληψη θερμίδων στο σώμα. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να εστιάσουμε στις προθεσμίες.
Ημέρα νηστείας στο καρπούζι
Εάν η δίαιτα με καρπούζι διαρκεί μόνο 24 ώρες, ολόκληρο το μενού αποτελείται μόνο από τον πολτό του ώριμου φρούτου. Μπορείτε να προσθέσετε μερικές φέτες ψωμί ολικής αλέσεως σε αυτό και επιπλέον ποτά περιλαμβάνουν νερό και τσάι χωρίς ζάχαρη. Το νερό μπορεί να ληφθεί μεταλλικό ή ελαφρώς αλατισμένο. Όλα τα άλλα απαγορεύονται αυστηρά.
Δίαιτα για 2 ημέρες
Εάν μέσα σε μια μέρα τα νούμερα στη ζυγαριά έχουν γίνει πιο ευχάριστα στο καρπούζι και η ίδια η μέρα έχει περάσει εύκολα, τότε μπορείτε να συνεχίσετε να καθαρίζετε το σώμα και να το παρατείνετε για 24 ώρες με την ίδια δίαιτα. Πούλπα καρπουζιού με αναλογία 1 κιλό ανά 10 κιλά σωματικού βάρους, χωρίζεται σε 4 ή 5 μέρη και καταναλώνεται σε περίπου ίσα διαστήματα.
Σε δύο γεύματα επιτρέπεται να φάτε μικρά τοστ από ψωμί ολικής αλέσεως ή σίκαλης.
Για 3 μέρες
Περισσότερες από 48 ώρες χωρίς την πρόσληψη πρωτεϊνών και λιπών δεν θα ωφελούν πλέον τον οργανισμό, επομένως ο τριήμερος μαραθώνιος πρέπει να διαφοροποιηθεί με πρόσθετα προϊόντα.
Η καλύτερη επιλογή για αυτό είναι το τυρί cottage. Περιέχει πολλή πρωτεΐνη και λίγο λίπος γάλακτος. Επιπλέον, τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι εύκολα εύπεπτα και βοηθούν στη βελτίωση της πέψης.
Για άλλο ένα τριήμερο, επιτρέπεται η κατανάλωση μικρής ποσότητας δημητριακών όπως ρύζι για να δυναμώσουν ελαφρά τα έντερα. Το μενού για τρεις ημέρες μοιάζει κάπως έτσι:
- Πάρτε πρωινό - ένα φλιτζάνι τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λιπαρά 1, 5-5%, όχι περισσότερο από μερικές φέτες καρπούζι.
- Σνακ – 2-3 φέτες ριγέ μούρα.
- Μεσημεριανό – ένα πιάτο ρύζι στον ατμό και μερικά κομμάτια καρπούζι.
- Για ένα απογευματινό σνακ - 2-3 κουταλιές της σούπας τυρί cottage και 2 μεγάλες φέτες καρπούζι.
- Δείπνο: νερό ρύζι και καρπούζι.
Σε τρεις ημέρες τέτοιας διατροφής μπορείτε να δείτε ένα καλό βάρος - έως και 3 κιλά.
Για 5 μέρες
Εάν το κίνητρο είναι αρκετά ισχυρό και το σώμα αντιλαμβάνεται όλους τους περιορισμούς εντελώς φυσιολογικά, τότε μπορείτε να αυξήσετε 3 ημέρες κατά 5 ημέρες, με περίπου την ίδια δίαιτα. Το μόνο πράγμα είναι ότι μπορεί να διαφοροποιηθεί ελαφρώς με προϊόντα από την ίδια ομάδα.
Για παράδειγμα, για όσους δεν τους αρέσει το τυρί κότατζ, το βραστό στήθος κοτόπουλου θα είναι μια πλήρης πηγή ζωικής πρωτεΐνης. Αν έχετε βαρεθεί το ρύζι, το χυλό βρώμης με νερό θα λειτουργήσει εξίσου καλά. Μια φορά την ημέρα μπορείτε να επιτρέπετε στον εαυτό σας ένα βραστό αυγό, αυτό θα παρέχει τα απαραίτητα λίπη που απαιτούνται για την απορρόφηση ορισμένων βιταμινών.
Για 7 μέρες
Με μια δίαιτα καρπούζι για μια εβδομάδα, αρχίζουν να λειτουργούν ελαφρώς διαφορετικοί μηχανισμοί. Ο ίδιος ο κόκκινος πολτός λειτουργεί για να απομακρύνει τα προϊόντα διάσπασης των λιπαρών εναποθέσεων και η απώλεια βάρους επιτυγχάνεται με τη μείωση της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων. Με αυτό τον τρόπο το σώμα λαμβάνει πλήρη διατροφή με κάποια ανεπάρκεια, αυτό βοηθά στην απώλεια βάρους χωρίς απώλεια μυϊκής μάζας. Και οτιδήποτε περιττό βγαίνει από το σώμα με τη βοήθεια του καρπουζιού.
Για μια περίοδο επτά ημερών, συνιστάται να ακολουθείτε περίπου το ακόλουθο μενού:
Πρωινό: Ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι και μια μερίδα χυλό στον ατμό με βραστό νερό, ένα βραστό αυγό.
Δεύτερη επιλογή: Τσάι ή καφές χωρίς ζάχαρη, ένα μπολ τυρί κότατζ, φρέσκα φρούτα.
Μεσημεριανό: Φέτες φρέσκα ωμά λαχανικά ελαφρώς καρυκευμένα με ελαιόλαδο και μια μερίδα ψάρι στον ατμό.
Δεύτερη επιλογή: Σούπα λαχανικών με άνηθο και φρέσκα κρεμμυδάκια, 200 γραμμάρια βραστό στήθος κοτόπουλου ή μοσχάρι, μερικές ντομάτες.
Βραδινό: Αυστηρά πολτός καρπουζιού, για 30 κιλά σωματικού βάρους πρέπει να φάτε 1000 γραμμάρια μούρα. Αυτό πρέπει να γίνει τουλάχιστον 3 ώρες πριν τον ύπνο, ώστε η επιθυμία για ούρηση να μην επηρεάζει τη νυχτερινή σας ανάπαυση.
Για 10 μέρες
Η δίαιτα με καρπούζι για απώλεια βάρους είναι πολύ καλά ανεκτή στις περισσότερες περιπτώσεις. Δεδομένου ότι η εποχή αυτών των φρούτων πέφτει στην πιο ζεστή εποχή του χρόνου, κατά την οποία η όρεξη είναι ήδη σιωπηλή. Τόσοι πολλοί άνθρωποι ανέχονται αρκετές ημέρες περιορισμούς αρκετά ήρεμα και είναι έτοιμοι να συνεχίσουν με το ίδιο πνεύμα για να λάβουν ακόμη πιο αισθητά αποτελέσματα και να ανακαλύψουν από τη δική τους εμπειρία εάν είναι δυνατόν να χάσουν βάρος στο καρπούζι.
Οι αρχές της δεκαήμερης πρόκλησης είναι παρόμοιες με αυτές που προτείνει η εβδομαδιαία ρουτίνα:
- Πάρτε πρωινό - χυλός από καστανό ρύζι ή πλιγούρι βρώμης στον ατμό με βραστό νερό, μερικά κομμάτια τυριού.
- Φάτε μεσημεριανό - μια μερίδα πρωτεΐνης, μπορεί να είναι άπαχο κρέας ή ψάρι, μαγειρεμένο με διπλό λέβητα, σε αυτό προστίθενται λίγη σαλάτα λαχανικών ή φέτες.
- Για το δείπνο πρέπει να φάτε πολτό καρπούζι, με βάση τον ίδιο υπολογισμό όπως και για τη δίαιτα των επτά ημερών.
Αν η αντοχή είναι αρκετή για να περάσει τελείως αυτή η περίοδος, τότε τα νούμερα στη ζυγαριά θα είναι 6-8 κιλά λιγότερα από ό, τι πριν ξεκινήσετε τη δίαιτα με καρπούζι.
Μικτές επιλογές διατροφής με καρπούζι
Η δίαιτα του καρπουζιού δεν περιορίζεται σε αυτή την καλλιέργεια πεπονιού. Υπάρχουν και άλλες ποικιλίες στις οποίες προστίθενται νέα συστατικά στο καρπούζι. Σε ορισμένες περιπτώσεις, πρόκειται για πρόσθετα λαχανικά ή φρούτα που έχουν περίπου την ίδια περιεκτικότητα σε θερμίδες και παρόμοια αποτελέσματα.
Για όσους αισθάνονται πεινασμένοι σε μια μονο-δίαιτα, η προσθήκη ενός συστατικού πρωτεΐνης είναι κατάλληλη ώστε το σώμα να μην χάνει μυϊκή μάζα και το άτομο να μην αισθάνεται απώλεια δύναμης. Συνήθως τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί εξωζύμωση είναι τυρί cottage ή φυσικό γιαούρτι.
Η τρίτη επιλογή είναι κατάλληλη για όσους η υπερβολική δόση καρπουζιού προκαλεί προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα. Μια μεγάλη ποσότητα υγρού μπορεί να προκαλέσει διαταραχή των λειτουργιών του και για να το αποφύγετε, μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε υδατάνθρακες στη διατροφή σας, οι οποίοι θα ενισχύσουν ελαφρώς τα έντερα.
Καρπούζι και πεπόνι
Αυτός είναι ένας δημοφιλής συνδυασμός δύο νότιων καλεσμένων που έρχονται στα ράφια μας σχεδόν ταυτόχρονα. Το πεπόνι έχει επίσης αρκετά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, ώστε να μπορείτε να χάσετε βάρος με επιτυχία καταναλώνοντας και τους δύο τύπους πεπονιών.
Οι ειδικοί συνιστούν να ακολουθείτε τη δίαιτα πεπόνι-καρπούζι για έξι ή εννέα ημέρες. Για να γίνει αυτό, πρέπει να επαναλάβετε τον τριήμερο κύκλο διατροφής 2 ή 3 φορές. Το μενού μοιάζει με αυτό:
Πρώτη μέρα:
- Πρωινό - 100 γραμμάρια τυρί cottage, 200 γραμμάρια πεπόνι και μερικές φέτες ψωμί σίκαλης.
- Μεσημεριανό - μια μερίδα ψάρι στον ατμό με μια σαλάτα από πράσινα λαχανικά, 200 γραμμάρια πεπόνι.
- Σνακ – μισό κιλό πολτό καρπουζιού.
- Δείπνο – ένα μικρό φλιτζάνι βρασμένο ρύζι, ένα μήλο, 150 γραμμάρια πεπόνι.
Δεύτερη μέρα:
- Πρωινό – δυο βραστά αυγά, ένα φλιτζάνι τσάι χωρίς ζάχαρη, 150 γραμμάρια καρπούζι.
- Μεσημεριανό – 400 γραμμάρια πεπόνι, 200 γραμμάρια βραστά λαχανικά χαμηλών θερμίδων.
- Σνακ - ένα ποτήρι κεφίρ.
- Δείπνο – μια μικρή μερίδα στήθος κοτόπουλου, δυο φρυγανιές και μισό κιλό καρπούζι.
Την ΤΡΙΤΗ μερα:
- Πρωινό – 400 γραμμάρια καρπούζι και ένα ποτήρι γιαούρτι.
- Μεσημεριανό - ένα πιάτο καστανό ρύζι, μια μερίδα στήθος κοτόπουλου στον ατμό, 300 γραμμάρια πεπόνι.
- Σνακ – πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη και μερικές φέτες ψωμί σίκαλης.
- Βραδινό – λαχανικά κομμένα σε φέτες, μία μέτρια ψητή πατάτα, 400 γραμμάρια καρπούζι.
Καρπούζι και κεφίρ
Η δίαιτα με καρπούζι, η οποία συνδυάζεται με κεφίρ, δεν είναι λιγότερο δημοφιλής. Το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση είναι ένα από τα πιο εύπεπτα· δεν θα διαταράξει τη διατροφή σας, αλλά θα κορεστεί το σώμα με υγιείς πρωτεΐνες.
Ο συνδυασμός καρπούζι-κεφίρ δεν έχει συγκεκριμένο μενού, ούτε επιπλέον προϊόντα. Μπορείτε να επιμείνετε σε μια τέτοια δίαιτα μόνο για 72 ώρες, κατά τη διάρκεια των οποίων το σώμα θα καθαριστεί σημαντικά από διάφορες τοξίνες και τοξικές ενώσεις.
Την ημέρα πρέπει να πίνετε ένα λίτρο κεφίρ και να φάτε 2-3 κιλά καρπούζι. Για να το κάνετε αυτό, πίνετε ένα ποτήρι ποτό και 400-500 γραμμάρια γλυκού πολτού κάθε τρεις ώρες. Τελευταία φορά - τρεις ώρες πριν τον ύπνο.
Καρπούζι και τυρί κότατζ
Το τυρί κότατζ είναι ένα άλλο προϊόν που χαίρει τεράστιας εκτίμησης από τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής. Και αυτό αξίζει, γιατί ένα τόσο πλούσιο σύνολο πρωτεϊνών και μικροστοιχείων δεν μπορεί να βρεθεί σε κανένα προϊόν. Ο βασικός κανόνας της ανακούφισης από καρπούζι και τυρόπηγμα είναι να μην τα τρώτε μαζί, αλλά να τα εναλλάσσετε. Για παράδειγμα, όπως αυτό:
- Πρωί - 200 g τυρί cottage.
- Μεσημεριανό - 05 κιλά. καρπούζι;
- Απογευματινό σνακ - 100 γραμμάρια τυρί cottage.
- Βραδινό – 05 κιλά. καρπούζι
Τρεις ημέρες αυτής της δίαιτας θα σας βοηθήσουν να πάρετε βάρος πιο γρήγορα, ειδικά σε προβληματικές περιοχές.
Καρπούζι και μήλα
Μια παρόμοια ανακούφιση με λίγες θερμίδες είναι δυνατή με συνδυασμό καρπουζιών και μήλων. Είναι ιδιαίτερα καλό να κάνετε αυτόν τον καθαρισμό το φθινόπωρο. Πρέπει να τρώτε 1, 5 κιλό καρπούζι και 1 κιλό ψητά μήλα την ημέρα. Αυτό επιτρέπει τον πλήρη καθαρισμό του σώματος προς όλες τις κατευθύνσεις.
Οι διουρητικές ιδιότητες του πολτού καρπουζιού θα βοηθήσουν στην έκπλυση των νεφρών και στην απαλλαγή του σώματος από την περίσσεια υγρών. Αυτό θα ανανεώσει το σώμα, θα τονώσει και θα του δώσει νέα δύναμη. Τα ψημένα μήλα περιέχουν πολλή πηκτίνη. Είναι ικανό όχι μόνο να καθαρίζει μηχανικά τα έντερα, αλλά είναι επίσης εξαιρετικό προσροφητικό, προσελκύοντας, δεσμεύοντας και απομακρύνοντας επιβλαβείς ενώσεις από το σώμα.
Καρπούζι και φαγόπυρο
Το αγαπημένο δημητριακό όλων όσων χάνουν βάρος περιέχει πολλές πρωτεΐνες, σίδηρο και βιταμίνες. Ως εκ τούτου, ο συνδυασμός καρπουζιού με χυλό φαγόπυρου είναι ο βέλτιστος για όσους θέλουν να χάσουν σημαντικό βάρος, αλλά δεν μπορούν να ανεχθούν την περιοδική αίσθηση πείνας.
Το βράδυ πρέπει να ζυγίσετε 200 γραμμάρια ξηρού φαγόπυρου και να το αχνίσετε με βραστό νερό όλη τη νύχτα. Θα πάρετε περίπου 800 γραμμάρια χυλού, που είναι περίπου 800 θερμίδες. Προσθέστε σε αυτό 2 έως 3 κιλά πολτού καρπουζιού και μερικά πράσινα λαχανικά - θα έχετε την επιτρεπόμενη καθημερινή διατροφή.
Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να χάσετε βάρος χωρίς να λιμοκτήσετε το σώμα σας. Μπορείτε να τηρήσετε τη δίαιτα φαγόπυρου-καρπούζι για μια εβδομάδα. Αν θέλετε περισσότερο, πρέπει να προσθέσετε πρωτεΐνες και λίπη, μειώνοντας την ποσότητα των δημητριακών.
Καρπούζι με μαύρο ψωμί
Ο συνδυασμός μιας μερίδας καρπούζι που υπολογίζεται κατά βάρος με μερικές φέτες μαύρου ψωμιού σας επιτρέπει να καταπνίξετε την ορμή της πείνας. Αυτή η δίαιτα δεν είναι ισορροπημένη, επομένως δεν μπορεί να ακολουθηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Είναι καλύτερα να προξηράνετε το ψωμί σε στεγνό τηγάνι ή στο φούρνο· τέτοιες φρυγανιές σας κρατούν χορτάτους για περισσότερη ώρα. Αντί για μαύρο ψωμί, μπορείτε να πάρετε ψωμί ολικής αλέσεως ή τραγανό ψωμί. Είναι καλό εάν τα ψημένα προϊόντα είναι χωρίς μαγιά - αυτό θα αποφύγει τις διαδικασίες ζύμωσης στα έντερα.
Πώς να βγείτε σωστά από τη δίαιτα
Η ιδιαιτερότητα της δίαιτας με το καρπούζι είναι τέτοια που η σωστή απόδοση είναι σημαντική όχι μόνο για τη διατήρηση των αποτελεσμάτων, αλλά και για την ομαλοποίηση των πεπτικών διεργασιών. Όταν η ποσότητα της στερεάς τροφής είναι περιορισμένη για αρκετές ημέρες και η υγρή τροφή παρέχεται σε αφθονία, το σώμα τη συνηθίζει και μια ξαφνική μετάβαση στη συνήθη δίαιτα μπορεί να προκαλέσει επώδυνη αντίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα.
Για να αποφύγετε δυσάρεστες συνέπειες, πρέπει να προσθέτετε σταδιακά πιο πυκνή, αλλά εύπεπτη τροφή σε κάθε γεύμα. Αυτά μπορεί να είναι υγροί χυλοί, τυρί κότατζ με κανονικά λιπαρά, αμυλούχα λαχανικά και ψωμί. Μετά από μερικές ημέρες, μπορείτε να εισάγετε άπαχες ποικιλίες κρέατος και ψαριών.
Είναι καλύτερα να απέχετε από πολύ τραχιά, πικάντικα, λιπαρά τρόφιμα. Το ίδιο ισχύει και για τα επεξεργασμένα σάκχαρα. Εάν οι ίνες καρπουζιού προάγουν την ομαλή απορρόφηση των υδατανθράκων, τότε τα γλυκά στην καθαρή τους μορφή στην πραγματικότητα αυξάνουν αμέσως τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και προκαλούν αύξηση της ινσουλίνης. Το σύστημα που δημιουργήθηκε με τη βοήθεια του καρπουζιού σταματά να λειτουργεί.
Πρέπει να τηρείτε τέτοιους περιορισμούς, άροντας τους σταδιακά σε διάστημα 7-10 ημερών, και στη συνέχεια μπορείτε να επιστρέψετε στον κανονικό τρόπο ζωής σας. Αν όμως αρχίσετε να τρώτε ανεξέλεγκτα, τότε η πιθανότητα να ανακτήσετε το βάρος γίνεται πολύ υψηλή.
Η γνώμη των ειδικών
Η ίδια η κατανάλωση καρπουζιών είναι ευπρόσδεκτη από τους διατροφολόγους, γιατί η πλούσια σύνθεση βιταμινών, τα πολλά υγρά και οι φυτικές ίνες έχουν την πιο ευεργετική επίδραση στον οργανισμό. Όσον αφορά τις μονο-δίαιτες και τις πολύ αυστηρές επιλογές, οι ειδικοί βιώνουν κάποιο σκεπτικισμό. Οι διατροφολόγοι επισημαίνουν ότι δεν μπορούν να ληφθούν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός από το καρπούζι, επομένως μια τέτοια απώλεια βάρους δεν μπορεί να χαρακτηριστεί υγιεινή.
Αν μιλάμε για την εγκατάλειψη των λιπαρών τροφών, των γλυκών και των τροφών με πολλές θερμίδες και για την αντικατάστασή τους με πολτό καρπουζιού, κάθε επαγγελματίας θα καλωσόριζε μια τέτοια δίαιτα.
συμπέρασμα
Η δίαιτα με το καρπούζι μπορεί να γίνει μόνο κατά τη διάρκεια της σεζόν, και δεν είναι πολύ μεγάλη. Αυτό πρέπει να το θυμάστε όταν υπάρχουν αμφιβολίες εάν το καρπούζι είναι εντάξει για απώλεια βάρους ή εάν είναι καλύτερο να επιλέξετε διαφορετικό μενού. Είναι καλύτερα να το δοκιμάσετε για να καταλάβετε εάν αυτή η δίαιτα είναι πραγματικά τόσο καλή και νόστιμη όσο γράφουν σε κριτικές οι άνθρωποι που έχουν χάσει με επιτυχία βάρος.